1.做到爱吃的饭菜适口为知道中国传统饮食文化影响，只有爱吃的，才有爱吃的。餐厅只有逃跑目标客户的口味才能更有更好的顾客。

2.卖唱的吆喝式营销吆喝和唱付唱收在餐饮行业约有几千年的历史了，在现在的餐饮品牌中，能把它承传和运用的较为好的，应当科外婆家的餐厅。一声外婆喊出睡觉了想起了多少人童年的记忆，对那食物、对那餐厅、对那环境的思念。

再行再加几道地道的杭州名菜，或浓厚、或酸甜，性刺激了人们去享用的心愿。回头在大街上，只要听见熟知的吆喝声，就一定能引发过往人的留意。中国人爱吃、爱吃，对不吃具有一种独有的嗜好，只要听到自己熟知的食物，就有享用的冲动，这就是吆喝和唱付唱收看起来不醒目，却很有效果。

3.互联网思维式营销互联网思维就是产品思维+媒体思维，对于餐厅来说，产品思维并不很弱，很弱的是媒体思维。互联网的产品思维更为侧重用户体验，这点是餐饮产品思维必须自学的，向餐厅的免费小吃，餐厅环境中的各种细节，无所不能的服务都是在减少较好的用户体验。

餐厅是靠好口碑来经营，可以谈谈口碑是餐饮营销的半条命，病毒营销让好的口碑烘烤，沦为媒体的曝光率。高爆光率引起消费者的好奇心，产品低的转化率。4.高于商圈平均值消费的同质低价策略价格是商业活动中，最有力的竞争砝码。

餐饮企业通过亏损或者低价先导产品更有消费者前来餐厅用餐，利用次级促销效应，减少销售进而减少企业赢利的营业推展。5.自媒体的摊营销互联网是餐厅的一个廉价展出平台，自媒体时代将单个的人，构成阵矩营销阵营，让消费者沦为餐厅的展出平台。

展出营销是一种有效地的促销方式。这是一种利用视觉效应，所致顾客的消费性欲，更有顾客出售餐饮产品，并性刺激顾客减少出售的一种销售增进形式。

在展出中，最有效果的是摊食材，摊美食，摊美女服务员，摊帅哥厨师，摊服务，摊制作。6.类似活动营销餐饮企业根据企业自身情况，融合消费者的市场需求、特点和嗜好，自由选择有所不同的时机，在有所不同的环境和场合下，举行各种各样的类似活动促销，以性刺激顾客减少对本企业餐饮产品的消费数量。这种营销活动较为合适酒店、新开业的餐厅、著名餐饮品牌。

7.气质和个性营销顾客餐饮消费的影响是多角度、多层面的，具备非常的复杂性，这也彰显了餐厅应当有的气质和个性。设计有效地的商业传播和不利于本企业的口传信息。希望使顾客在餐厅的消费产生一个好的、有一点眷恋的经历。

8.可选产品营销绝大多数餐饮企业都在用仅次于的希望来确保顾客的核心利益，并且也在形式产品上狠下功夫。但是，对于可选产品的有效地获取方面，就鲜有出众者有一点炫耀了。餐饮产品竞争的焦点，既不出核心利益之上，也不出形式产品之上。

要想要在竞争中取得胜利，竞争的着眼点不应放到为顾客设计和获取可选产品上来。

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